2024年春節(jié)將至，龍年到來，萬家團(tuán)圓，歡度佳節(jié)。年年過春節(jié)，歲歲各不同，但飲食安全與健康始終是人們關(guān)注的重點(diǎn)。為保障消費(fèi)者飲食安全與健康，秀山縣食藥安辦特向廣大消費(fèi)者發(fā)布如下消費(fèi)提示：

挑選年貨，選擇正規(guī)。消費(fèi)者應(yīng)選擇在證照齊全、管理規(guī)范的商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所購物，需謹(jǐn)慎選擇在流動(dòng)攤點(diǎn)上購買食品；選購包裝食品時(shí)，應(yīng)注意查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件等信息，選擇標(biāo)簽完整、包裝無破損、外觀無異常的食品進(jìn)行購買；網(wǎng)購食品應(yīng)注意查看賣家的食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可證及許可范圍，選擇在正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)營者的店鋪購買年貨。

安全飲食  做到“五要”。一要保持清潔。 注意勤洗手，保持餐具、廚具清潔，保持冰箱、廚房和用餐環(huán)境清潔；二要生熟分開。食物原料與加工熟食要分開，加工食物的廚具、容器要生熟分開，冷藏食物要單獨(dú)包裝、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染；三要煮熟燒透。肉、禽、蛋、水產(chǎn)品等食物，要合理加工、煮熟燒透后食用；四要科學(xué)保存食物。熟食在室溫下存放時(shí)間不超過2小時(shí)；室溫或冷藏放置的熟食，再次食用前應(yīng)徹底加熱；五要食物原料可靠。 從正規(guī)渠道購買畜禽類和水產(chǎn)品，無霉變的主糧、豆類和薯類，以及新鮮的蔬菜和水果等。

膳食平衡  多加運(yùn)動(dòng)。合理膳食可以改善人體免疫狀況，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力。日常飲食應(yīng)食物多樣，以谷類為主，多吃蔬果，常吃奶類、豆類或其制品，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，以滿足人體所需的能量和營養(yǎng)素。葷素搭配、粗細(xì)兼顧、色彩多樣、每種食物取少量、同類食材換著吃，有利于食物多樣。做到適度飲食，不暴飲暴食。提倡戒煙限酒，清淡飲食。各個(gè)年齡段人群都應(yīng)堅(jiān)持天天運(yùn)動(dòng)，維持能量平衡，保持健康體重。體重過低或過高都會(huì)增加疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持日常鍛煉，如散步、跑步、打球等。盡量減少久坐時(shí)間，不宜長時(shí)間看電視、上網(wǎng)。春節(jié)期間宜保持規(guī)律作息，保證充足睡眠。

春節(jié)期間若發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可隨時(shí)撥打“12315”市場(chǎng)監(jiān)管投訴舉報(bào)熱線電話進(jìn)行投訴、舉報(bào)。