“老鄉(xiāng)們對美好生活的向往，就是我干下去的動力！”談起春節(jié)期間橋頭鎮(zhèn)的紅火模樣，嚴(yán)琦瞬間打開話匣子。

嚴(yán)琦，是全國人大代表、全國工商聯(lián)常委、重慶陶然居飲食文化（集團）股份有限公司董事長。她曾經(jīng)是從小鎮(zhèn)走出來的“田螺姑娘”，一步步締造起自己的“餐飲王國”，成為重慶乃至全國餐飲界響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铩?/p>

“這一年，我出差最多的地方是橋頭鎮(zhèn)，心頭掛念最多的還是橋頭鎮(zhèn)?！比珖鴥蓵_幕前夕，回顧過去一年的履職歷程，嚴(yán)琦三句話不離橋頭鎮(zhèn)。

2022年，乘著“萬企興萬村”的東風(fēng)，渾身散發(fā)著創(chuàng)業(yè)熱情的嚴(yán)琦來到石柱縣橋頭鎮(zhèn)，決定大干一番，改變村民們守著金山銀山找不到致富路的狀況。她在這里投資近2000萬元，建起了陶然居瓦屋小鎮(zhèn)，打造集陶藝、餐飲、民宿、電商、文創(chuàng)、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)產(chǎn)品深加工基地等為一體的鄉(xiāng)村振興示范點，形成了融合發(fā)展的鄉(xiāng)村振興全產(chǎn)業(yè)鏈。

今年春節(jié)期間，橋頭鎮(zhèn)的旅游收入實現(xiàn)了歷史性突破——100多家餐飲店、40余家民宿，春節(jié)接待游客超1萬人次，實現(xiàn)旅游收入100萬元以上。

這樣的成績，嚴(yán)琦并不滿足。春節(jié)剛過，嚴(yán)琦就馬不停蹄地來到橋頭鎮(zhèn)瓦屋村，與當(dāng)?shù)卣?fù)責(zé)人和村民們探討文旅新規(guī)劃、謀劃發(fā)展新思路。

“嚴(yán)總，你又來了啊，上次你帶來的包子太好吃了！”幾乎每次到村里走訪老鄉(xiāng)，嚴(yán)琦都會帶些小吃請老鄉(xiāng)們品嘗，其中陶然居自制的包子最受老鄉(xiāng)們的歡迎。長年累月這樣“走親戚”，嚴(yán)琦和老鄉(xiāng)們越來越熱絡(luò)。老鄉(xiāng)們也很是認(rèn)可她這個“親戚”，有些村民家種植的果子熟了，會想著等嚴(yán)琦去了再吃。

真金白銀投到鄉(xiāng)村，真心實意對待老鄉(xiāng)，換來了讓人開心的結(jié)果——陶然居瓦屋小鎮(zhèn)煙火氣裊裊，餐飲店和民宿迎來一批批客人和參觀者。

村民向光勝曾經(jīng)長期在浙江務(wù)工，正是看到龍頭餐飲企業(yè)陶然居來到橋頭鎮(zhèn)，他才回到村里。在嚴(yán)琦和市餐飲商會的引導(dǎo)幫扶下，他干起了烤魚生意，高峰期時月均收入能達(dá)上萬元。目前，這樣的餐飲店，橋頭鎮(zhèn)還有不少，有的正在開辦中。

如今，橋頭鎮(zhèn)瓦屋村已成為產(chǎn)業(yè)興旺、業(yè)態(tài)豐富、游客絡(luò)繹不絕的全國“萬企興萬村”示范基地。嚴(yán)琦領(lǐng)銜建設(shè)的陶然居瓦屋小鎮(zhèn)，也成為重慶市首批民營經(jīng)濟人士理想信念教育基地。在她帶動下，市工商聯(lián)餐飲商會企業(yè)出資60萬元幫助瓦屋村村民開起了22家農(nóng)家樂、民宿，村民真正實現(xiàn)了家門口增收致富。

嚴(yán)琦對鄉(xiāng)村振興的構(gòu)想遠(yuǎn)不止于此。去年全國兩會，她結(jié)合自身實踐提出建議，希望充分發(fā)揮餐飲業(yè)龍頭企業(yè)帶動作用，著力拓展農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，進(jìn)一步推廣“企業(yè)+商會+村集體+農(nóng)戶”的農(nóng)產(chǎn)品定點采購模式，并依托餐飲龍頭企業(yè)打造5G數(shù)字無人快餐食品工廠，實現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化。

一年來，嚴(yán)琦帶領(lǐng)陶然居集團，投資3億元與日本羅森公司在西部（重慶）科學(xué)城共建了“陶然居5G全產(chǎn)業(yè)鏈快餐研發(fā)和生產(chǎn)基地”，投產(chǎn)后將實現(xiàn)年生產(chǎn)快餐盒飯、壽司、飯團、中式面點等速食產(chǎn)品9000萬份，產(chǎn)值8億元。其中，所需的絕大多數(shù)原材料都是由嚴(yán)琦在重慶區(qū)縣設(shè)立的30多個農(nóng)產(chǎn)品直供基地提供的。

全國兩會即將召開，嚴(yán)琦馬不停蹄地走訪調(diào)研，撰寫建議。今年，她將繼續(xù)圍繞“三農(nóng)”工作和鄉(xiāng)村振興提交相關(guān)建議。其中，聚焦鄉(xiāng)村振興、支持餐飲行業(yè)發(fā)展、弘揚中國餐飲文化、社區(qū)食堂建設(shè)等，都是她建議的核心關(guān)鍵詞。

嚴(yán)琦說，鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵，既要“輸血”又要“造血”，她期待在帶領(lǐng)橋頭鎮(zhèn)老鄉(xiāng)致富增收的路上，能讓老鄉(xiāng)們切切實實擁有創(chuàng)業(yè)和守業(yè)能力。

她對自己的要求是，爭取把事情都辦在老鄉(xiāng)們的心坎上！

華龍網(wǎng)首席記者 連肖