秀山網(wǎng)訊 為加強雅江鎮(zhèn)餐飲食品監(jiān)管，筑牢食品安全防線，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。1月8日，雅江鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦、應急辦對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營場所進行專項監(jiān)督檢查。

此次檢查以各學校、超市、餐飲店的肉制品、禽蛋制品、食用油、副食飲料為重點，以農(nóng)村小賣部、集鎮(zhèn)市場為重點區(qū)域，嚴格對安全管理制度、食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理及培訓、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進行了全覆蓋查驗，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實好食品安全的主體責任，定期開展針對性的食品安全自查，嚴把食品安全關(guān)口。同時，對從業(yè)人員加強宣傳，提高他們的責任意識和食品安全防范能力。

 本次檢查食品經(jīng)營單位共18家，責令整改經(jīng)營主體3家。

（通訊員 黃云念）