秀山網訊 隨著社會的發(fā)展、時代的進步，越來越多的預制菜走進市民餐桌，受到市民的喜愛。為豐富市民的飲食文化生活，我縣將扶持發(fā)展預制菜產業(yè)。今天（9日）上午，縣委副書記、縣長馬文森率相關部門對我縣預制菜產業(yè)發(fā)展現狀進行了調研。

馬文森深入秀山高新區(qū)重慶合升源農業(yè)開發(fā)有限公司、重慶培君香熹生物科技有限公司和秀山縣火郎食品開發(fā)有限公司，實地調研了我縣預制菜產業(yè)發(fā)展現狀。

預制菜是指將各種食材配以輔料，加工制作為半成品或成品，經簡易處理即可食用的便捷風味菜品。市場常見的預制菜有水產類、畜禽類和蔬菜類等品種。目前，我縣培育了重慶合升源農業(yè)開發(fā)有限公司、重慶培君香熹生物科技有限公司、秀山縣火郎食品開發(fā)有限公司、重慶魯渝立強食品有限公司等多家預制菜加工企業(yè)，加工制作的預制菜產品深受市場歡迎。

調研座談會上，縣發(fā)展改革委對推進預制菜產業(yè)發(fā)展工作方案作了說明，與會部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）就扶持發(fā)展預制菜產業(yè)提出了工作建議、意見。縣委常委、縣政府副縣長、秀山高新區(qū)黨工委書記陳宏波，縣政府副縣長陳茂就抓好預制菜產業(yè)發(fā)展提出了工作要求。為推動我縣預制菜產業(yè)高質量高品質發(fā)展，縣發(fā)展改革委初步制定了我縣預制菜產業(yè)發(fā)展工作方案，規(guī)劃建設預制菜產業(yè)園，強化預制菜全產業(yè)鏈布局，做大做強預制菜產業(yè)集群，促進創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費升級和鄉(xiāng)村振興，把我縣建設成為武陵山區(qū)預制菜生產加工中心，推動經濟社會高質量發(fā)展。

馬文森說，發(fā)展預制菜產業(yè)既有利于提高區(qū)域發(fā)展的競爭力，也有利于提高秀山的對外影響力，要形成共識，凝聚合力，完善體系，加快推動我縣預制菜產業(yè)發(fā)展。目前，我縣預制菜產業(yè)發(fā)展有基礎、有條件、有優(yōu)勢，前景廣闊，要致力于產業(yè)成鏈，以加工制造業(yè)為中心，上連商貿物流和消費端，下連生產端，形成鏈條。要致力于主體成群，一方面把現有企業(yè)摸清摸準，找準差異化發(fā)展方向，另一方面加強招商引資，培育市場主體。要致力于產品研發(fā)，立足自身資源，搞好產品研發(fā)。要致力于效益提升，打造公共品牌，抓好基地建設，配套倉儲物流，降低生產成本，提高市場效益。要致力于產業(yè)配套和務實推進，搭建工作機構，強化規(guī)劃引導，圍繞產業(yè)發(fā)展出臺扶持政策，延長產業(yè)鏈條，打造武陵山預制菜生產加工中心，成立武陵山預制菜聯(lián)盟，助推鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經濟發(fā)展。

（全媒體記者 王建國）