秀山網(wǎng)訊 日前,重慶市種業(yè)協(xié)會、重慶市農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查辦聯(lián)合發(fā)布重慶十大優(yōu)異農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源,涵蓋農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)三大類,其中,秀山雞入選。
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據(jù)了解,秀山雞有近千年飼養(yǎng)記載,具有獨特的黃羽青腳體型外貌,兼具較好的肉蛋風(fēng)味特性,是我國少有的中小型地方優(yōu)質(zhì)雞資源群體。秀山雞肌纖維細膩、肉味鮮美,市民歷來把其作為溫中益氣、補精填髓、補虛損的滋補良品。
(全媒體記者 方倩)