秀山網(wǎng)訊 4月11日上午，縣委常委、縣政府常務(wù)副縣長(zhǎng)付強(qiáng)帶領(lǐng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教委等單位負(fù)責(zé)人到秀山育才中學(xué)，開(kāi)展二季度食品安全督導(dǎo)工作。

付強(qiáng)一行來(lái)到育才中學(xué)食堂，聽(tīng)取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況匯報(bào)，翻閱臺(tái)賬資料，檢查了加工制作間、切配間、烹飪間、備餐間、學(xué)生食堂和儲(chǔ)藏室，查看食堂環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施情況，詳細(xì)了解原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、食材加工、餐具消毒、食物儲(chǔ)備和“明廚亮灶”項(xiàng)目建設(shè)和落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等情況。

付強(qiáng)指出，校園食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶，各級(jí)各部門(mén)要將確保食品安全擺在更加突出的位置，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感。要進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)把食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落到實(shí)處。

付強(qiáng)要求，學(xué)校要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，完善安全管理體系，抓好常態(tài)化防控，健全校園食品安全管理機(jī)制，及時(shí)排查和消除校園食品安全隱患。要強(qiáng)化應(yīng)急處置，加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)，保障學(xué)校食堂原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管全覆蓋，切實(shí)保障師生飲食安全，努力營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的安全環(huán)境。

（全媒體記者 方倩）