秀山網(wǎng)訊  近日，重慶市規(guī)劃和自然資源局、重慶市地理信息和遙感應(yīng)用中心推出《重慶優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品地圖之畜牧篇》，重慶的美味畜牧產(chǎn)品中，秀山土雞上榜。

據(jù)了解，秀山土雞具有獨特的營養(yǎng)和風(fēng)味。其母雞羽毛麻黃，以淺黃色羽毛為主，緊密致密，羽色光亮。公雞則羽毛為紅色或棕色，單冠直立，鮮紅的雞冠顯得格外醒目。秀山土雞在自然環(huán)境中采食五谷雜糧，運動量大，肌纖維更細長，加上肌肉間脂肪含量也較豐富，入口感覺比普通肉雞更耐咀嚼。用其熬制的湯更濃、味更鮮，深受市民喜愛，成為餐桌上的“?？汀薄?

（全媒體記者 方倩）