秀山網(wǎng)訊 近日，雨水充沛，氣溫適宜，野生蘑菇生長旺盛，容易發(fā)生誤食毒蘑菇中毒事件。為有效預(yù)防毒蘑菇中毒事件發(fā)生，確保公眾飲食安全，縣市場監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者：為了生命安全，千萬不要采摘、食用野生蘑菇，不買、不賣不明品種、不明來源野生蘑菇，確保不發(fā)生食用野生毒蘑菇中毒事故。

一要科學(xué)認(rèn)識野生蘑菇。我國野生蘑菇種類繁多，形態(tài)各異，憑肉眼和經(jīng)驗(yàn)往往難以分辨其毒性。一些有毒的蘑菇，毒性成分復(fù)雜，中毒后輕者導(dǎo)致腸胃反應(yīng)，重者可致死亡，且無特效療法。廣大消費(fèi)者要高度重視野生蘑菇的潛在風(fēng)險，不要心存僥幸憑既往經(jīng)驗(yàn)判定野生蘑菇的毒性，給自己的生命健康帶來危險。

二要牢記“四不”防范措施。即“不采摘、不購買、不加工、不食用”野生蘑菇。廣大消費(fèi)者要增強(qiáng)食品安全意識，不隨意采摘、購買、食用不認(rèn)識的野生蘑菇，切莫貪圖山珍美味而忽視食品安全問題。各類酒店、餐飲店、農(nóng)家樂、建筑工地和學(xué)校食堂等餐飲單位，要嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，不得私自采摘、采購、加工、售賣野生蘑菇，對可食用的蘑菇要嚴(yán)格索證索票和查驗(yàn)，避免有毒有害食品流入餐桌。

三要掌握中毒自救措施。一旦發(fā)生誤食野生蘑菇中毒問題，要立即送醫(yī)救治。萬一來不及就醫(yī)，要盡快采取有效辦法催吐，盡可能排除體內(nèi)尚未吸收的毒素并及時送醫(yī)。同時，及時向市場監(jiān)管部門報告，保留好野生蘑菇樣品或嘔吐物供專業(yè)人員救治參考。

（通訊員 池令）