視頻簡介： 一，富含維生素C的蔬果，如獼猴桃、橙子、小白菜等，維生素C能保護(hù)肝臟中的酶系統(tǒng)，促進(jìn)新陳代謝和生物轉(zhuǎn)化，改善肝功能；二，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉蛋奶豆，它們可使肝臟合成蛋白質(zhì)的功能增強(qiáng)，進(jìn)而補(bǔ)充肝臟及身體新陳代謝所需要的酶和結(jié)構(gòu)蛋白，并維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定；三，綠茶，綠茶中含有茶多酚，屬于多酚類化合物，可降低肝臟和血漿甘油三酯的含量，減少脂肪沉積，保護(hù)肝臟，但注意，過濃的綠茶可能會(huì)影響其他營養(yǎng)成分的吸收。
來源：海南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
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