秀山網(wǎng)訊 9月14日晚，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局組織開展夜市肉類專項整治行動，進一步加強肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴厲打擊違法犯罪行為。

此次專項整治以生鮮肉及其肉類產(chǎn)品為檢查重點，以夜市燒烤店、火鍋店為重點場所。重點檢查經(jīng)營主體責任落實情況，證照是否齊全，是否規(guī)范經(jīng)營。嚴格檢查可能存在的銷售來源不明，病死、毒死、死因不明，未經(jīng)檢驗檢疫畜禽產(chǎn)品和雞肉鴨肉冒充牛羊肉摻雜摻假，未按規(guī)定索取查驗畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗合格證明，添加非食用物質(zhì)，獸藥殘留、超范圍超限量使用食品添加劑等情形的違法行為。

同時，為確保檢查工作取得實效，檢查組還邀請了食品安全檢測專家，攜帶相關(guān)檢測設(shè)備，現(xiàn)場對送樣食材進行檢測。

7月以來，已檢查肉類經(jīng)營單位92戶次，發(fā)現(xiàn)風險隱患11個，均已現(xiàn)場指導整改。對肉及肉類制品開展快速檢測20批次，未發(fā)現(xiàn)不合格肉類及肉類制品。

下一步，檢查組將持續(xù)圍繞食品安全各項工作，不斷強化部門協(xié)作聯(lián)動，不斷強化政策法規(guī)知識宣傳，深入開展食品安全各領(lǐng)域檢查行動，堅決以零容忍態(tài)度，切實筑牢全縣食品安全防線。

（全媒體記者 楊帆）