秀山網(wǎng)訊 入夏后，我縣降雨天氣較多，雨水充沛，給野生蘑菇提供了良好的生長環(huán)境，野生蘑菇進入生長旺盛的季節(jié)，不少市民上山采摘或到市場上購買野生蘑菇嘗鮮，殊不知，大家在享受舌尖上美味的同時，一些危險也蘊藏其中。

野生蘑菇。楊麗華 攝

近日，記者在縣商貿(mào)中心附近看見，部分商販正在售賣各種野生蘑菇，白楊菌、火炭菌、樅菌等，品類繁多，不少市民正在駐足購買。

衛(wèi)生部門提醒，野生蘑菇雖然美味，但因采菌者和消費者往往是靠日常經(jīng)驗辨別其是否有毒或可食用，缺乏科學依據(jù)。因此，容易產(chǎn)生誤區(qū)，采摘或購買前務(wù)必謹慎鑒別。

“一個誤區(qū)是說顏色鮮艷的有毒。這是錯誤的，比如白色的致命鵝膏，吃一朵即可奪人性命，而綠色的青頭菌卻是美味食用菌；誤區(qū)二是認為生蛆生蟲的蘑菇?jīng)]有毒。實際上很多劇毒蘑菇成熟后常會生蛆或被蟲食，成熟的致命鵝膏就常常被蟲啃食?！笨h疾控中心食品科科長李佳告訴記者。

野生蘑菇。楊麗華 攝

據(jù)縣疾控中心工作人員介紹，我縣每年都會出現(xiàn)因食用野生蘑菇中毒事件。所以，愛吃野生蘑菇的市民應(yīng)多了解野生菇食用的安全常識。

“目前，還沒有能快速識別蘑菇是否有毒的方法，不盲目采食野生蘑菇才是預(yù)防和控制毒蘑菇中毒的關(guān)鍵，如果市民一旦食用了蘑菇,出現(xiàn)身體不適，應(yīng)立即就醫(yī)?！崩罴?/span>說。

（全媒體記者 楊麗華）