秀山網(wǎng)訊 為全面提升殘疾人的職業(yè)技能，促進殘疾人穩(wěn)定就業(yè)和增收，6月30日上午，由縣殘聯(lián)和縣光明職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合主辦的2021年縣殘疾人職業(yè)技能（中式烹調(diào)師）培訓(xùn)班正式開班，50余名殘疾人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)對象為全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）有就業(yè)意愿且具有一定勞動能力的殘疾人。培訓(xùn)時間為6月30日至7月9日，為期10天。培訓(xùn)內(nèi)容為中國烹飪概論、烹飪原料知識、原料加工知識、烹調(diào)技術(shù)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜品的點綴與鑲嵌及常見菜品制作等，采用現(xiàn)場集中授課和實際操作相結(jié)合的方式進行授課。學(xué)員的學(xué)費和教材費全免，交通費和食宿費按50元/人/天的標(biāo)準(zhǔn)進行補貼。

（全媒體記者 楊麗華）